AHMET UHRİ: İSTANBUL MEYHANE KÜLTÜRÜ’NDE SAHTE İMAJ ÜRETİMİ ASMALIMESCİT’İN “ÇAĞRILMAYAN YAKUP”U[1]

İstanbul’un eğlence ve gastronomi dünyası içinde meyhaneler, önemli kültürel üretim mekânları olarak karşımıza çıkar. Bu mekânların bir kısmı da tarihsel süreç içinde İstanbul hatta Türkiye gastronomi ve meyhane dünyasında haklı ya da haksız olarak yer edinmiştir.

Devamını Oku