“ERKEN GURME” OLARAK EVLİYA ÇELEBİ
"Karadeniz'in balıkları kadar bir denizin balığı lezzetli değildir. Özellikle İstanbul boğazlarında olan lezzetli balıklar sanki Musa sofrasıdır..." Evliya Çelebi'nin sadece gezi değil...
iki aylık kültür sanat edebiyat dergisi